Warum essen wir zu Beginn des Sommers Eier?

Warum essen wir zu Beginn des Sommers Eier? Die Kultur und Wissenschaft hinter traditionellen Bräuchen

Der Sommeranfang ist der siebte Sonnenbegriff unter den vierundzwanzig Sonnenbegriffen und markiert den Beginn des Sommers. In vielen Gegenden Chinas ist es Brauch, zu Beginn des Sommers Eier zu essen. Diese Tradition hat sowohl kulturelle Implikationen als auch wissenschaftliche Grundlagen. In diesem Artikel werden die aktuellen Themen und aktuellen Inhalte im Internet der letzten 10 Tage kombiniert, um den Ursprung, die Verbreitung von Bräuchen und die gesundheitliche Bedeutung des Verzehrs von Eiern zu Beginn des Sommers aus der Perspektive der modernen Wissenschaft zu analysieren.

1. Der Ursprung und die Legende des Eieressens zu Beginn des Sommers

Der Brauch, zu Beginn des Sommers Eier zu essen, geht auf alte Bauerngesellschaften zurück. Die Alten glaubten, dass Eier die Form eines Herzens haben und dass der Verzehr von Eiern zu Beginn des Sommers „das Herz wieder auffüllen“ kann, was bedeutet, dass der Sommer „Sommerhitze“ (häufige Sommersymptome wie Appetitlosigkeit und Müdigkeit) vermeiden kann. Darüber hinaus gibt es ein Sprichwort: „Wenn man zu Beginn des Sommers Eier isst, gehen sie kaputt, wenn man auf einen Stein tritt.“ Es wird angenommen, dass der Verzehr von Eiern die körperliche Stärke steigern und der Hitze standhalten kann.

Im Folgenden finden Sie die aktuellen Daten zum Eierverzehr zu Beginn des Sommers in den letzten 10 Tagen im Internet:

2. Verbreitung des Brauchs, zu Beginn des Sommers Eier zu essen

Der Brauch, zu Beginn des Sommers Eier zu essen, nimmt in ganz China unterschiedliche Formen an. Das Folgende sind die Merkmale des Verzehrs von Eiern zu Beginn des Sommers in einigen Gegenden:

3. Eier essen zu Beginn des Sommers aus der Sicht der modernen Wissenschaft

Aus ernährungsphysiologischer Sicht sind Eier reich an hochwertigem Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen und ein ideales Lebensmittel zur Energieergänzung im Sommer. Hier sind die wichtigsten Nährstoffe von Eiern:

4. Moderne Innovationen beim Verzehr von Eiern zu Beginn des Sommers

Mit der Popularisierung gesunder Ernährungskonzepte erfährt auch der Brauch, zu Beginn des Sommers Eier zu essen, ständig neue Impulse. Im Folgenden finden Sie die neuen Eierrezepte zum Sommeranfang, die in den letzten 10 Tagen im Internet beliebt waren:

1.Kalorienarme Eier zum Beginn des Sommers: Ersetzen Sie einen Teil des Eigelbs durch Konjakpulver, um Kalorien zu reduzieren.

2.Pflanzengefärbte Eier: Gefärbt mit Purpurkohl, Schmetterlingserbse und anderen natürlichen Pflanzen, umweltfreundlich und gesund.

3.Instant-Vanillepudding: Praktisches und schnelles Mikrowellen-Pudding-Rezept, geeignet für Büroangestellte.

5. Fachkundige Beratung

Ernährungswissenschaftler erinnern daran, dass Eier zwar reich an Nährstoffen sind, die tägliche Einnahme jedoch auf 1-2 begrenzt werden sollte, insbesondere für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel. Der Brauch, zu Beginn des Sommers Eier zu essen, kann weitergegeben werden, aber die Kochmethoden müssen an die Gesundheitsbedürfnisse moderner Menschen angepasst werden, wie z. B. die Reduzierung von Salz und der Verzicht auf Braten.

Der Brauch, zu Beginn des Sommers Eier zu essen, ist eine perfekte Kombination aus chinesischer Esskultur und der Weisheit der Sonnenbegriffe. Während wir diese Tradition weiterführen, sollten wir auch ihren Gesundheitswert wissenschaftlich verstehen, damit alte Bräuche dem modernen Leben neues Leben einhauchen können.